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わが家の“お米＋一汁二菜”
今月からパルシステムpal*systemを始めた私。
前もって野菜とか注文すんの、慣れへんなあ。
ほんまにちゃんとした野菜がくるんやろか・・・
根菜はいいとして・・・
とりあえず失敗してもいっかぁ、安いニラから・・・
あ、ついでにルッコラも安いから注文してみよ〜と・・
で、きました。初、宅配生野菜。
ニラはきれいにピーンとしていておいしそう。
ルッコラはスーパーでも日によって細くて柔らかく生サラダに向くようなものと
ゆでないと硬そうなものとあるけど、届いたのは細くて柔らかそうのもの。
前日に同じくパルシステムpal*systemで注文した
あさり（パル：あさり220ｇ￥280）を使って「豆腐とあさりのチゲ鍋」をしたので
その残り半分のニラで、今日は「チヂミ」。
そして「ルッコラのサラダ」「玉ねぎのお味噌汁」「発芽玄米と雑穀米」。
＜チヂミ＞
食べたことはあるけど、自分で作ったことはなかったので
CookPadのレシピhttp://cookpad.com/recipe/373133を参考にしました。
といっても生地だけですけど。
うちは２人家族なので、粉はレシピの半分、卵は半分にするのが
面倒だったので、１個全部。
入れた野菜は
・ニラ(パル：エコ・ルッコラ50ｇ￥98)・・・半束くらい
・にんじん・・・７ｃｍくらい
・長ネギ・・・５ｃｍくらい
・えのき・・・1/3株くらい
・玉ねぎ(パル：エコ・玉ねぎ1.2ｋｇ￥298-新規加入者割引￥30)・・・1/3個くらい
・いんげん(パル：いんげん80ｇ￥198)・・・３本
・豚バラ・・・２枚
生地と野菜は前日にあわせておく（らしい・・・）
うちはだしの味がすきなので、生地に液体かつおだしを入れました。
（焼き方）
�｜羃个杷�したフライパンに大目にごま油をひき、生地をながしこみ薄くひろげる。
��豚バラをならべる。
��弱火でしっかりこんがりやく。
�い劼辰�り返して、最初は強火で、３０秒程度、そして弱火にしてしっかりこんがりやく。
バラ肉から油があまりでないときは、フライパンの縁からごま油を追加すると
カリっと美味しく焼けました。
＜ルッコラのサラダ＞
・ルッコラ・(パル：エコ・ルッコラ50ｇ￥98)・・１袋（細いものが５株くらい入ってたかな〜）
・ミニトマト(パル：ミニトマト130ｇ￥198-新規加入者割引￥20)・・・４つ
・オリーブオイル
・液体のかつおだし（白だしとか・・）
・フライドオニオン（市販の。あればかなりウマイ）
・粉チーズ
・こしょう
・砂糖
・アーモンド(パル：こだわりの遠赤焙煎アーモンド110ｇ２つ買うと１つ￥288)・・・あれば
�．襯奪灰蕕呂茲�洗って食べやすい大きさにちぎり水をきる。
�▲潺縫肇泪箸呂茲�洗って食べやすい大きさにきる。
（ドレッシングづくり）
割合はお使いのオイルの味によりかわりますが、
私はオイルとダシを同量。
ここに、フライドオニオンをいれる。→ふやける→絶妙なこくのある、いいお味がドレッシングにつく！！
これはホントおすすめ。スーパーで４００円弱で売っているのを買って冷凍してます。
パルでもあるのかな？なんせ今月はじめたところなので
まだカタログではお見かけしていないデス。
あとは砂糖少々。
こしょうはあら引きブラックペッパー。
粉チーズは好みの量で、うちは、かなり多め。
アーモンドはアクセントに刻んで・・・。
サラダのようにシャキシャキ食べたい人は食べる直前にドレッシングとあわせる。
うちは胡麻和えのようにしっかり和えてしんなりしたところを食べるのが好きです。
で、トマトを飾る。
あっさりしすぎずワインに合います。
＜玉ねぎのお味噌汁＞
・玉ねぎ(パル：エコ・玉ねぎ1.2ｋｇ￥298-新規加入者割引￥30)・・・1/2こ
・かつお・・・１パック
・かつおだし
・みそ
�ゞ未佑�細ぎりにする。
��鍋に水をいれて火にかけ、�，鬚い譟∧�騰したらかつおをいれる。
�３錣世靴料任任世靴量�がしっかりするように調整し、おみそは少なめにいれる。
うちはだしの味が好きなのでだしを多くしています。
玉ねぎはだしがよくでるので、鰹だし等いれずに味噌だけいれても
おいしいと聞きますが、うちはやっぱりそれでは物足りないです・・・
できあがり。
ちょっと画像がぼやけていますが・・・
野菜たっぷり。
チヂミはポン酢をつけるので、塩分もひかえめ。
ご飯は玄米と雑穀入りで体にもお通じにもよし。
お腹も満足です。
トマトがすっごい甘くてびっくりしました！オススメです！
「お米＋一汁二菜」の食生活はじめてみませんか？http://www.pal-system.co.jp/campaign/2009100man/about/ichijunisai.html
＊価格と内容量は2009/11 １週目に注文、２週目に届いたものです。
前もって野菜とか注文すんの、慣れへんなあ。
ほんまにちゃんとした野菜がくるんやろか・・・
根菜はいいとして・・・
とりあえず失敗してもいっかぁ、安いニラから・・・
あ、ついでにルッコラも安いから注文してみよ〜と・・
で、きました。初、宅配生野菜。
ニラはきれいにピーンとしていておいしそう。
ルッコラはスーパーでも日によって細くて柔らかく生サラダに向くようなものと
ゆでないと硬そうなものとあるけど、届いたのは細くて柔らかそうのもの。
前日に同じくパルシステムpal*systemで注文した
あさり（パル：あさり220ｇ￥280）を使って「豆腐とあさりのチゲ鍋」をしたので
その残り半分のニラで、今日は「チヂミ」。
そして「ルッコラのサラダ」「玉ねぎのお味噌汁」「発芽玄米と雑穀米」。
＜チヂミ＞
食べたことはあるけど、自分で作ったことはなかったので
CookPadのレシピhttp://cookpad.com/recipe/373133を参考にしました。
といっても生地だけですけど。
うちは２人家族なので、粉はレシピの半分、卵は半分にするのが
面倒だったので、１個全部。
入れた野菜は
・ニラ(パル：エコ・ルッコラ50ｇ￥98)・・・半束くらい
・にんじん・・・７ｃｍくらい
・長ネギ・・・５ｃｍくらい
・えのき・・・1/3株くらい
・玉ねぎ(パル：エコ・玉ねぎ1.2ｋｇ￥298-新規加入者割引￥30)・・・1/3個くらい
・いんげん(パル：いんげん80ｇ￥198)・・・３本
・豚バラ・・・２枚
生地と野菜は前日にあわせておく（らしい・・・）
うちはだしの味がすきなので、生地に液体かつおだしを入れました。
（焼き方）
�｜羃个杷�したフライパンに大目にごま油をひき、生地をながしこみ薄くひろげる。
��豚バラをならべる。
��弱火でしっかりこんがりやく。
�い劼辰�り返して、最初は強火で、３０秒程度、そして弱火にしてしっかりこんがりやく。
バラ肉から油があまりでないときは、フライパンの縁からごま油を追加すると
カリっと美味しく焼けました。
＜ルッコラのサラダ＞
・ルッコラ・(パル：エコ・ルッコラ50ｇ￥98)・・１袋（細いものが５株くらい入ってたかな〜）
・ミニトマト(パル：ミニトマト130ｇ￥198-新規加入者割引￥20)・・・４つ
・オリーブオイル
・液体のかつおだし（白だしとか・・）
・フライドオニオン（市販の。あればかなりウマイ）
・粉チーズ
・こしょう
・砂糖
・アーモンド(パル：こだわりの遠赤焙煎アーモンド110ｇ２つ買うと１つ￥288)・・・あれば
�．襯奪灰蕕呂茲�洗って食べやすい大きさにちぎり水をきる。
�▲潺縫肇泪箸呂茲�洗って食べやすい大きさにきる。
（ドレッシングづくり）
割合はお使いのオイルの味によりかわりますが、
私はオイルとダシを同量。
ここに、フライドオニオンをいれる。→ふやける→絶妙なこくのある、いいお味がドレッシングにつく！！
これはホントおすすめ。スーパーで４００円弱で売っているのを買って冷凍してます。
パルでもあるのかな？なんせ今月はじめたところなので
まだカタログではお見かけしていないデス。
あとは砂糖少々。
こしょうはあら引きブラックペッパー。
粉チーズは好みの量で、うちは、かなり多め。
アーモンドはアクセントに刻んで・・・。
サラダのようにシャキシャキ食べたい人は食べる直前にドレッシングとあわせる。
うちは胡麻和えのようにしっかり和えてしんなりしたところを食べるのが好きです。
で、トマトを飾る。
あっさりしすぎずワインに合います。
＜玉ねぎのお味噌汁＞
・玉ねぎ(パル：エコ・玉ねぎ1.2ｋｇ￥298-新規加入者割引￥30)・・・1/2こ
・かつお・・・１パック
・かつおだし
・みそ
�ゞ未佑�細ぎりにする。
��鍋に水をいれて火にかけ、�，鬚い譟∧�騰したらかつおをいれる。
�３錣世靴料任任世靴量�がしっかりするように調整し、おみそは少なめにいれる。
うちはだしの味が好きなのでだしを多くしています。
玉ねぎはだしがよくでるので、鰹だし等いれずに味噌だけいれても
おいしいと聞きますが、うちはやっぱりそれでは物足りないです・・・
できあがり。
ちょっと画像がぼやけていますが・・・
野菜たっぷり。
チヂミはポン酢をつけるので、塩分もひかえめ。
ご飯は玄米と雑穀入りで体にもお通じにもよし。
お腹も満足です。
トマトがすっごい甘くてびっくりしました！オススメです！
「お米＋一汁二菜」の食生活はじめてみませんか？http://www.pal-system.co.jp/campaign/2009100man/about/ichijunisai.html
＊価格と内容量は2009/11 １週目に注文、２週目に届いたものです。
